ในยุคที่ผู้คนให้ความสำคัญและใส่ใจกับสขภาพ และอาหารการกินที่เน้นไปในแบบอาหารปลิดภัยหรือไร้สารเคมีตกค้างมากยิ่งขึ้นในปัจจุบัน พืชผักและกระบวนการปลูก การดูแล จึงได้รับการสนใจจากผู้บริโภคมากตามไปด้วย
หม่อน หรือมัลเบอรี่ เป็นพืชที่รู้จักกันมานานแล้ว แต่หม่อนในประเทศไทยจะรู้จักในแบบที่ปลูกไว้เลี้ยงตัวไหมที่ใช้ทำผ้าทอสวยๆ จึงไม่ได้รับนิยมแพร่หลายสำหรับคนทั่วไปมากนัก
แต่นับเมื่อมีผู้ที่นำลูกหม่อนมารับประทานพบว่ารสชาติดีมาก พร้อมทั้งเมื่อทราบคุณประโยชน์ที่ได้จากลูกหม่อนด้วยแล้ว จึงได้มีการค้นหาพันธุ์ที่ให้ลูกใหญ่และดกเพื่อมาพัฒนาเพื่อปลูกในเชิงธุรกิจได้
บันทึกนี้จึงจะขอบันทึกพันธุ์หม่อนที่ได้รับการแนะนำว่าสามารถปลูกและให้ผลผลิตดีในสภาพอากาศและดินของประเทศไทยได้ โดยจะได้อัพเดตข้อมูลเรื่อยๆ เพื่อเป็นข้อมูลสำหรับนำมาทดลองปลูกและพัฒนาสายพันธุ์ต่อไป
ก่อนอื่นเรามาดูประโยชน์ของลูกหม่อน มัลเบอรี่ กันก่อนครับ ตามวีดีโอด้านล่างนี้
สำหรับพันธุ์หม่อน หรือมัลเบอรี่ที่นิยมปลูกเพื่อกินลูกในประเทศไทยมีดังนี้
1. เชียงใหม่ 60
2. กำแพงแสน 84
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น